Tribute to Grace Grenache Besson Vineyard

Besson Vineyard (5 hektar) er beliggende lige nedenfor Santa Cruz Mountains (Santa Clara Valley). Vinstokkene er plantet helt tilbage i 1910. De gamle stokke og det, at man ikke kunstvander marken, gør, at udbyttet er nede omkring 1-11/2 tons pr. hektar. Marken dyrkes økologisk. 100% grenache, gæres på det naturlige gær med 40-45% hele drueklaser, general ‘hands-off’ tilgang i kælderen, kun brug af en smule SO2 ved flaskning og ingen filtrering. Udelukkende lagret i gamle franske egetræsfade. Gamle vinstokke kan i nogle tilfælde give en særlig dybde i både duft og smag, og det er i dén grad tilfældet her. Selvom vinen er helt ung, har duften allerede en dybde og kompleksitet, der sender ens tanker mod de bedste grenache-specialister i det sydlige Rhone. Her er absolut intet overgjort, bare stor naturlig og krydret frugt i perfekt balance. Server Besson Vineyard til f.eks. grillede lammechops med ratatouille eller ribeye med béarnaise. Vi anbefaler, at dekantere vinen 1-2 timer før servering ved 14-15 grader. Om 2014: “Another gorgeous, expressive wine, the 2014 Grenache Besson Vineyard has a palpable sense of boldness to it, within the context of Angela Osborne's style, of course. The flavors are deep, dark and bold, with plenty of old-vine intensity that these head-trained vines planted in 1910 confer.” - Antonio Galloni, Vinous