Spændende og inspirerende kogebog om Per Thøstesen, manden bag den populære restaurant Bistro Boheme i København. Bogen er skrevet af madanmelderen Ole Troelsø og er spækket med lækre opskrifter på de bedste franske bistroklassikere. Forordet er skrevet af den kendte kok Bo Bech og bogen er fyldt med flotte fotos af Claes Bech-Poulsen.
