Terre di Sant'Alberto Prosecco Brut DOC Treviso

D.O.C Prosecco fra Terre di Sant'Alber. Druerne kommer udelukkende fra de ældste marker i den nordlige del af Treviso, for foden af Dolomitterne. Vinificeret efter den traditionelle Charmat-metode. Vinens anden gæring foregår på ståltanke og vinen tappes på flaske under tryk. Charmat-metoden er med til at give vinen en frisk, flot og ren tilgængelig frugt, der gør vinen særdeles velegnet som aperitif, velkomstdrink eller bare til hygge.Vinens gode syre og bobler gør den også til et flot match til f.eks. det asiatiske køkken, da vinen har en rensende effekt overfor de stærke krydderier. Bør serveres ved 6-8 grader og drikkes i sin ungdom. 5 stjerner - VinAvisen: "En mere blid og afdæmpet Prosecco, på sin vis elegant og bestemt lækker. Tilpas mousse og god eftersmag." - VinAvisen, Juli 2015