Simonnet Febvre Cremant Blanc de Noir Brut P100

Simmonnet-Febvre laver ikke bare nogle af Chablis bedste hvidvine, de er også berømte for at stå bag en af Frankrigs bedste Crémant. 100% Pinot Noir (P100) fra Bourgogne, lavet efter Champagne-metoden og lagret 24 måneder inden frigivelse (dosage 6 g/l). Flot lys gylden farve med fine små bobler. Duften sender ens tanker mod Champagne med nuancer af bl.a. citrus, grape, brioche og saltede mandler. De fine bobler giver en blød og cremet tekstur og Pinot Noir druen giver vinen en intens og dyb smag af citrusfrugt, ristet brød, kridt og fornem frisk syre i eftersmagen. Crémant fra øverste hylde og et flot glas som aperitif eller forment match til f.eks. østers, kaviar, sushi og retter med skaldyr/hvid fisk.