San Leonino Chianti Classico DOCG

Ærkeklassisk Chianti Classico fra sydvendte skråninger i 400 meters højde, marker rige på især galestro og granit. 100% Sangiovese, gæret i ståltanke og lagret minimum 12 måneder i store franske fade. Efter aftapning lagres vinen minimum 12 måneder i flaske før frigivelse. Dette er referencen for klassisk Chianti. Duften er pakket med bl.a. brombær, skovbær, kirsebær, læder og lakrids. Smagen har en fornem struktur, her er fin balance mellem den intense frugt og garvesyren, der holder vinen frisk og rank. Klassisk match til stegt kalvekød, gris eller vildt. Gerne med tilbehør bestående af svampe, bær og grillede grøntsager. Vi anbefaler at ilte vinen en times tid inden servering ved 15-16 grader. Bag San Leonino står et af italiensk vins største navne - Bertani i Veneto. UGENS VINHIT #134 - klassisk chianti - VineXpressen.dk (Rolf Madsen), februar 2017: "UGENS VINHIT kommer fra Chianti Classico, og der er tale om en fast lille sag i en klassisk stil. Den er gjort på 100% sangiovese, hvorefter den er lagret over 12 måneder på store fade. Den kommer fra San Leonino, der i 2011 blev overtaget af Bertani. Efterfølgende har man investeret millioner i både kældrene og vinmarker for at bringe kvaliteten op, og det kan allerede smages her i årgang 2013, der er umådelig lækker." 2 ud af 3 glas og 88 point - Vinhulen, august 2016: Rubinrød og lys. Duften er mørk med tertiære nuancer og kirsebær suppleret med en lille snert af floral note. Smagen er blød og rund med mørke nuancer/tertiære nuancer, kirsebær, krydderi og lakrids af den hårde skuffe. Fast frugtsyre med masser af bid - klassisk italiensk Sangiovese. Denne vin lefler ikke for nogen. Den optræder rank og fast i munden og glasset. Bør gemmes et års tid men kan godt drikkes nu mod et par timers iltning. Slutter med en del tanniner i lang og flot finale. Rigtig fair pris. Drik 2016-2020. 88 point.