Sauvignon Blanc og Semillon vinificeret i ståltanke for at bevare druernes karakteristiske friskhed. Fra marker beliggende i det sydlige Western Australia og tæt på havet hvor druerne påvirkes af kølige vinde. Klassisk aroma med nuancer af bl.a. stikkelsbær, hyldeblomst og nyslået græs. Smagen følger godt op med fin friskhed, grønne nuancer og en fin frugtsyre, der gør vinen dejlig saftig. Et flot bevis på at der i de kølige steder i Australien kan laves flot balanceret hvidvin. Bør serveres ved 8-10 grader og et flot match til salater, lyst kød og fisk/skaldyr.
