{"product_id":"rebholz-spatburg-muschelkalk-trocken","title":"Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken","description":"\u003cp\u003eRen Pinot Noir fra Rebholz’ økologisk dyrkede parceller på  VDP. Grosse Lage skråningen Im Sonnenschein, et terroir ekstremt rigt på kalksten. Grundig sortering af druerne, lang og kold maceration inden gæring på det naturlige gær, lagret med malolaktisk gæring i 24 måneder i franske egetræsfade og ingen flitrering ved aftapning. Minimalt brug af SO2. Som med Rebholz basis Spätburgunder Tradition, så er vom Muschelkalk  også meget saftdrevet Spätburgunder. Glem alt om klassisk Spätburgunder med for meget fad og røg ad libitum. Helt fin og delikat duft præget af bl.a. ribs, kirsebær, hindbær, knust kalk, blomster, appelsin og sød lakrids. Smagen er intens, frugtdrevet og vægtløs på samme tid. Teksturen minder om Chambolle-Musigny, her bare lige krydret med lidt orientalske krydderier og kirsebær i eftersmagen.  Elegant og saftig vin hvor det ene glas hurtigt afløses af det næste. Prøv den f.eks. i selskab med andeconfit, stegt fjerkræ med svampe, rådyr, svinekotelet stegt på benet eller blot som luksuriøs hyggevin! Kan gemmes op til 20 år fra høståret, men vi anbefaler at nyde den indenfor 10 år for at nyde den friske og delikate frugt. Serveres ved 14-15 grader.    ”The 2013 Spätburgunder Vom Muschelkalk has a clear and delicately spicy bouquet of ripe cherries and discreet nougat favors. Round and smooth on the palate, this is a silky-textured, finely structured, fresh and grippy Pinot. 90\/100” - Stephan Reinhardt, The Wine Advocate\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34046593483,"sku":"5997.2013","price":344.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2120\/1677\/products\/5997-nocache.jpg?v=1499335000","url":"https:\/\/cobirotest3.myshopify.com\/products\/rebholz-spatburg-muschelkalk-trocken","provider":"cobirotest3","version":"1.0","type":"link"}