Quartz Reef Methode Traditionelle - Biodynamisk

61% Pinot Noir og 39% Chardonnay. Lys gul farve, der med alderen bliver lidt kraftigere i farvenuancerne. En anelse gæret i næsen og med moden æble og fin syre, samt nuancer af lidt lemon/grapefrugt og kiks med noter af nødder. Smagen er frisk og perler dejligt i munden. Fremragende som velkomst eller aperitif, men kan også sagtens drikkes til retter med f.eks. lyst kød. Anses som en af de bedste mousserende vine fra den nye verden i Danmark. Gold Medal, Air NZ Wine Awards Gold Medal, UK Sommelier Awardss Decanter - 4 Stars: "61% Pinot Noir, 39% Chardonnay. It has a fine mousse, gentle toastiness and flovours of apple and lime. Taut in structure, it has a fresh, crisp lenght." - Decanter, July 2012