Mt. Edward Wanaka Road Pinot Noir (biodynamisk)

100% Pinot Noir, der efter gæring lagrer 12 måneder på franske egetræsfade. Det unikke terroir i det kølige Central Otago skinner virkelig igennem Wanaka Road Pinot Noir. Duften fra glasset er pakket med nuancer af bl.a. friske urter, mørkerød bærfrugt og svampe. Smagen er intens, med klassisk Pinot Noir-karakter, i form af elegant rød frugt, velintegreret frugtsyre og en struktur, der holder vinen rank og smidig. Et flot match til f.eks. antipasti, fjerkræ, svamperisotto og grillet tun. Vi anbefaler, at servere vinen ved ca. 14-15 grader. Mt. Edwards vinmarker dyrkes efter de biodynamiske principper.