Mt. Edward Pinot Noir Morrison Single Vineyard (biodynamisk)
Regular price
375,00 kr
Sale
Morrison Vineyard er beliggende i Lowburn, et af de køligste steder i Central Otago. Marken er Duncan Forsyths hjertebarn, da det var den første mark han tilplantede, da han ankom til Central Otago i slutningen af 90'erne. Han arbejder 100% biodynamisk på Morrison Vineyard i dag.
Som den første vin nogensinde hos Mount Edward, så er 2011 Morrison Vineyard 100% hele drueklaser (kendt fra bl.a. Pacalet, Jamie Kutch, Roch osv.) og selvfølgelig gæret på det naturlige gær og ikke filtreret. Det har givet en fantastisk kompleks aroma, der både har Pinot Noir druens klassiske søde og charmerende præg kombineret med en let urtet og grøn duft fra stilkene. I smagen er frugten mørk og mineralsk og man kan ikke lade være med at sende en tanke til Gevrey-Chambertin, her dog med Mount Edwards altid organiske præg, der gør vinen særdeles levende i glasset, hvor den konstant bringer nye nuancer frem. En vin der i sin ungdom fortjener at blive serveret i selskab med f.eks. fjerkræ og svampe. Kan med fordel gemmes 2-3 år og vil udvikle sig positivt i minimum 15 år fra høst. 93 point - James Suckling, april 2014: "Sourced from the Pisa district, this has a brambly, sappy and herb-tinged nose with a raspberry pip and violet floral lift, this is a distinctive wine that doesn't make a bold and spicy impression. The palate has a deeply ripe and plum-flavoured style to it, quite deep and dense, lots of tannin fills the finish, holds with dusty tannin texture and plum stone flavour. Needs time to settle."