{"product_id":"mt-diff-pinot-noir-bannockburn","title":"Mt.Diff Pinot Noir Bannockburn","description":"\u003cp\u003e100% Pinot Noir fra Mt. Difficulty's vinmarker på den sydlige side af Kawarau-floden ved Bannockburn.  Hver enkelt mark har et specifikt terroir, der er påvirket af klimaet og tilbyder en bred vifte af jordtyper, fra let grus til mere rige lertyper. I starten blev der plantet klonerne 5, 6 og 10\/5 af Pinot Noir, men de senere år har der været fokus på Dijon-klonerne 113, 115, 667 og 777.  Høsten af de mange små marker varer helt op mod 30 dage og derfor gærer hver enkelt vinmark for sig selv i ståltanke. Senere blandes vinen og lagrer 12 måneder i franske egetræsfade, hvor ca. 25% hvert år er nye. p\u0026gt; En krydret og urtepræget aroma pakket med både lyse og mørkerøde bær. Smagen er intens og tæt uden at miste druens karakteristiske elegance. Nuancer af bl.a. hindbær, peber, rødbede og svampe dominerer i smagen, hvor en velintegreret frugtsyre holder vinen saftig.  Nydes vinen i sin ungdom anbefaler vi at ilte den 1 time før servering ved 15-16 grader. Kan med fordel gemmes 3-4 år, hvor vinen vil udvikle en endnu finere kompleksitet og flere nuancer.  Et oplagt match til fjerkræ, retter med svampe eller blot til luksuriøs hygge.  \"Anbefalet\" - VineXpressen.dk (Rolf Madsen), juni 2017: \"Flot og frisk duft af kirsebær, ristet fad og en snert af urt. Silkeblød pinot med en let frugtsødme i smagen.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Mt. Difficulty Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34046711371,"sku":"6226.2015","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2120\/1677\/products\/6226-nocache.jpg?v=1499335121","url":"https:\/\/cobirotest3.myshopify.com\/products\/mt-diff-pinot-noir-bannockburn","provider":"cobirotest3","version":"1.0","type":"link"}