Mouton Noir Chardonnay Oregogne - Willamette Valley

Chardonnay fra Elvenglade marken i Yamhill-Carlton, Oregon, tilplantet i 1986 med Dijon-klonerne 76 & 96. Gæret på det naturlige gær, 100% malolaktisk gæring og lagret 16 måneder på franske egetræsfade, hvor to af de 8 fade var nye. Vinen er ikke filtreret. Klassisk cool-climate Chardonnay-aroma med nuancer af æble, mandarin, popcorn, citrus, hasselnødder og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og intens uden at miste friskheden og renheden i den mineralske eftersmag. Desværre kun 8 fade af denne vin, så under 2.300 flasker til den store efterspørgsel. Blot 120 flasker til Danmark! Kan med fordel dekanteres 1 time før servering ved 12-13 grader af store bourgogneglas.