Mount Eden Estate Pinot Noir

100% Pinot Noir fra højtbeliggende marker beplantet med det originale Mount Eden klon. Udbyttet er under 4 tons pr. hektar, gæret på det naturlige gær, ca. 50% hele drueklaser, lagret 11 måneder i franske egetræsfade (75% nye) og ingen filtrering ved aftapning. Overdådig duft fra glasset med nuancer af bl.a. blomme, asiatiske krydderier, granatæble, appelsinskal og tranebær. Smagen er intens og vægtløs på samme tid, præget af bl.a. blomme, hindbær, kardemomme og trøffel i den lange bløde eftersmag. Dette er en Californiens mest klassiske og største Pinot Noir, der nemt tager kampen op mod de langt dyrere kollegaer fra Côte de Nuits. Vi anbefaler at dekantere vinen to timer før servering ved 14-15 grader. Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 15-20 år i kælderen. 96 point - Robert Parker/The Wine Advocate: "The 2013 Pinot Noir Estate is one of the stars from the appellation, and the vintage. Offering fabulous notes of black cherries, currants, crushed rocks and sous bois, this beauty hits the palate with medium to full-bodied richness, building tannin and a killer finish. This is a sensational Pinot Noir that can be enjoyed today, or cellared for a decade or more." 95 point - Wine Enthusiast: "This wine is wound extremely tight, but opens like a lotus with decanting or overnight patience. Aromas of rose buds, black-raspberry extract, wet clay and dried purple flowers show on the nose, bolstered by the slightest smoky kiss of oak. Savory flavors of roasted black-plum skins and elderberry meet with soy, graphite and loam on the palate, which will gain amazing tertiary flavors with time. Drink 2018–2028."