Louis Latour Santenay Rouge

I den sydligste by i Côte de Beaune producerer Louis Latour flere fremragende røde Bourgogner.
100% håndplukket Pinot Noir, gæret i åbne cementkar og lagret i delvis ståltanke og egetræsfade. Vinen frigives fra kælderen efter ca. 12 måneder. Duften sender ens tanker mod Volnay med nuancer af bl.a. skovbund, kirsebær, solbær og orientalske
krydderier. Smagen er saftig, kølig og præget af søde ribs, kirsebær, svampe med en lang blød eftersmag.
Vi anbefaler servering ved 14-15 grader, gerne i selskab svampe, fjerkræ, kalvekød eller faste oste. Kan køles ned til 10-12 grader og serveres til grillet/stegt fisk med intens sauce.