Liquid Farm Rose Mourvedre Happy Canyon of Santa Barbara

Kun 4. årgang med en rosé fra Liquid Farm og den er allerede blevet en af Californiens mest eftertragtede rosévine. 100% Mourvédre fra Vogelzang-vinmarken i Happy Canyon, hvor varmen giver et perfekt druemateriale til Liquid Farms rosé, der er inspireret af de bedste fra det varme Provénce i Sydfrankrig. Som altid med Liquid Farm, så hersker kun det naturlige gær og generelt er tilgangen i kælderen "hands-off". Nærmest kobberfarvet pink i glasset. Nuancer af bl.a. granatæble, hindbær, blomster og ristede mandler vælter op af glasset. Smagen er intens for en rosé, men læskende og frisk med sin beherskede 11,8% alkohol. Fersken og blodappelsin præger smagen, der har en nærmest mineralsk og salt eftersmag. Drik den ikke for kold, men omkring de 9-10 grader og bør nydes indenfor 3-4 år fra høståret. Desværre blev kun 60 flasker allokeret til Danmark i 2015 årgangen. 2013: " This is one of the few rosés coming out of California that I'd put up with the best coming from the south of France." - The Wine Advocate 2012: "This hefty yet energetic rose could stand toe-to-toe with plenty of big-ticket pink Bandols. 92/100" - Josh Raynolds, Vinous