{"product_id":"domaine-de-la-cote-memorious-memorious-pinot-noir","title":"Domaine de la Cote Memorious Memorious Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e2013 er første årgang af denne vin. Sashi Moormans kone Melissa har indsamlet over 10.000 frø fra en masse forskellige kloner af Pinot Noir, spiret dem og til sidst plantet dem på en lille ekstremt kølig parcel i Sta. Rita Hill (dyrket biodynamisk). Det har endt ud i mark hvor der både er hvide, rose og røde kloner af Pinot Noir. 50 % hele drueklaser, ingen svovl før efter malolaktisk gæring, ingen nye fade og ingen filtrering. 13 %. Memorious har en fantastisk duft, med helt røde og perfekt modne jordbær, ribs, sød lakrids, violer og blomster. Smagen er silkeblød, saftig og med klassisk urtet præg fra den store %-del af hele drueklaser. Vinen vil udvikle yderligere nuancer og kompleksitet de næste 7-8 år i flasken. Pga. det meget lave niveau af SO2, så anbefales det at opbevare vinen køligt ved maks. 12 grader.  Perfekt vin til f.eks. grillet bavette med svampe og pommes anne. Der er blot produceret 270 kasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cote","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34046909323,"sku":"6931.2014","price":494.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2120\/1677\/products\/6931-nocache.jpg?v=1499335245","url":"https:\/\/cobirotest3.myshopify.com\/products\/domaine-de-la-cote-memorious-memorious-pinot-noir","provider":"cobirotest3","version":"1.0","type":"link"}