AA Mirgin Laietà Gran Reserva m/rør (Cava af øko-druer)

100% Chardonnay fra Alta Alellas økologisk dyrkede marker i DO Alella, ca. 400 meter over havets overflade og kun 3 km fra Middelhavet. Non-vintage Cava produceret med forbillede i Blanc de Blanc Champagne. Vinen lagres minimum 30 måneder i kælderen inden degorgering og frigivelse. I duften er vinen frisk og ren med nuancer af mandler, citrus og mynte. På tungen er vinen elegant, mineralsk og særdeles let at drikke. Meget vellavet mousserende vin hvor det maritime klima og de særlige jordbundsforhold er med til at give en karakter som meget få andre spanske moussernde vine kan matche. Fantastisk vin at nyde før, under og efter en lækker tapasmenu, som en flot aperitif eller til nytårsaften!