Bellane Cotes du Rhone Village Valreas (Øko)

Kun på Clos Bellanes kan man lave sådan en vin, her i det sydlige Rhône. Ca. 50/50 af grenache og syrah fra Clos Bellanes højtbeliggende (400 m) økologiske marker, som er rige på især kalksten. 70% vinificeret i ståltanke og cementark og 30% i gamle barriques. Ikke filtreret og tappet på flaske ved hjælp af tyngdekraft. Fantastisk charmerende aroma, pakket med bl.a. hvid peber, solbær, hindbær, læder, grillet kød og sød lakrids. Virkelig elegant og fin struktur, der ikke blot sender ens tanker mod det nordlige Rhône, men helt op mod Côte-d'Or, hvad simpel drikkeglæde og elegance angår. Meget alsidig vin hvad angår gastronomi, her er både dybde, struktur og krydret frugt til kødet fra grillen, eller man kan køle vinen en smule ned og drikke den til f.eks. pasta og pizza. Kan gemmes op til 10 år fra høst. Vi anbefaler, at man bruger bourgogneglas til denne elegante vin.