AA Mirgin Reserva Cava (Cava af økologiske druer)

Flot Cava Brut Nature fra Alta Alellas økologisk dyrkede marker på terasser i 450 meters højde, blot 2 km fra middelhavet i Alella nord for Barcelona. Blanc de blanc-stil produceret på druerne Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeo, Parellada og Chardonnay. Gæret på ståltanke og lagret 20 måneder i flasken inden degorgering. 0 gram restsukker og Non-Dosage. Meget fine små behagelige bobler. Frisk og mineralsk smag med nuancer af bl.a. citrusfrugt, æbler, mandler og ingefær. Lækker cava, der er oplagt som aperitif eller som et fint match til f.eks. det asiatiske køkken og salater. Vi anbefaler at servere vinen ved 8-10 grader.